Bizcocho de dos chocolates con frambuesa


Dificultad media. 20 minutos de preparación, 30 minutos en el horno.

Ingredientes:

  • 175g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 140g de azúcar blanco
  • 30g de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 100ml de leche
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 200g de harina
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 50g de chispas de chocolate o chocolate en trozos
  • 12 frambuesas
  • media cucharadita de sal


Paso 1
Enciende el horno a 180ºC.
En un recipiente, mezcla los dos azúcares con la mantequilla a temperatura ambiente.


Paso 2
Bate los huevos y añádelos a la mezcla. Añade también la harina, la leche, el cacao, y la levadura.


Paso 3
Corta el chocolate en trozos, mézclalo todo y ponlo en el molde del bizcocho.
Pon las frambuesas dentro de la mezcla, espolvorea con sal, y mételo al horno unos 30 minutos o hasta que metiendo un palillo, éste salga limpio.